Toyo Eatery: fine dining filipino en Makati
Toyo Eatery, en el barrio de Makati en Manila, es el restaurante que ha puesto la cocina filipina…
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Sabores del viaje
Comida en Filipinas
Descubre dónde comer, qué platos probar y qué mercados, cafés o restaurantes merecen una parada en Filipinas.
Metiz: cocina filipina de autor en Makati
Metiz es la nueva generación de la cocina filipina. En un local pequeño del barrio de Makati, el…
Leer artículoAdobo: el alma de la cocina filipina
El adobo es, sin discusión, el plato nacional no oficial de Filipinas. Pollo o cerdo marinado y cocido…
Leer artículoLechón: cerdo asado filipino
El lechón es el plato de las grandes ocasiones en Filipinas. Un cerdo entero atravesado en una vara…
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