Green Tea Restaurant es una cadena de restaurantes de cocina china contemporánea que ha conquistado a los jóvenes de Beijing con su ambientación estilo “antigua China romántica” y platos que mezclan tradición con innovación. Sus postres, especialmente el “Green Tea Pudding”, se han convertido en un fenómeno de Instagram.
Lo que necesitas saber
Precio: 90 RMB/persona · Horario: 11:00-21:30 · Cómo llegar: Metro línea 10, estación Shuangjing · Dato: Cocina fusión donde el té verde es ingrediente en gambas y costillas
El fenómeno Green Tea
Green Tea Restaurant se ha convertido en un fenómeno social en Beijing. Sus restaurantes, decorados con estilo “antigua China romántica” con madera oscura, faroles de papel y música suave, son el lugar favorito de los jóvenes para reuniones, citas y celebraciones.
Los platos estrella
Pato asado con salsa de té verde
La fusión signature: pato asado crujiente con una salsa elaborada con té verde Matcha, que le da un sabor dulce y aromático único.
Ternera con tofu sedoso
Trozos de ternera tierna con tofu sedoso en salsa de chile y Sichuan peppercorn. El equilibrio entre lo picante y lo suave es perfecto.
El postre estrella
Green Tea Pudding
El postre más famoso de la cadena: un pudín de té verde Matcha, sedoso y ligeramente dulce, servido con leche de coco y frutas frescas. Es el postre más fotografiado de Beijing.
El ambiente
Los restaurantes están decorados como una mansión china antigua, con habitaciones privadas, faroles de papel y música tradicional. Es una experiencia inmersiva que va más allá de la comida.
Consejos prácticos
- Pide: El pato asado con salsa de té verde y el Green Tea Pudding.
- Reserva: Es recomendable reservar, especialmente para cenas de grupo.
- Foto: Los platos son muy instagrammeables.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama Green Tea?
El nombre viene del té verde Matcha, que es el ingrediente estrella de muchos de sus platos y postres, especialmente el famoso Green Tea Pudding.
¿Es caro?
No, un almuerzo completo cuesta entre 60 y 100 yuanes por persona, muy razonable para la calidad y la experiencia.
¿Hay cola para entrar?
Sí, especialmente los fines de semana. Ve temprano o haz reserva con antelación.
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