La Calle Wangfujing es la calle comercial más famosa de Beijing, con más de 1.600 metros de longitud y siglos de historia como centro de comercio y vida nocturna. Su famosa “Calle del Snack” ofrece una experiencia gastronómica callejera que mezcla lo tradicional con lo contemporáneo.
Lo que necesitas saber
Precio: 15-50 RMB · Horario: 10:00-22:00 · Cómo llegar: Metro línea 1, estación Wangfujing · Dato: Escorpiones fritos, brochetas exóticas y dim sum en plena calle
La calle del comercio
Wangfujing ha sido el centro comercial de Beijing durante siglos. Su nombre significa “Pozo del Príncipe”, por un pozo de agua que se encontraba aquí durante la dinastía Ming. Hoy es una mezcla fascinante de centros comerciales modernos, boutiques de lujo y la famosa callejuela de comida callejera.
La Calle del Snack
Lo que encontrarás
La callejuela de comida callejera es un torbellino de sabores y aromas: skewers de cordero (chuan’r), almejas al vapor, calamares fritos, tofu podrido (stinky tofu), batidos de yogur, y el famoso “scorpion on a stick” para los más aventureros.
Los puestos más populares
- Skewers de cordero: El clásico de Wangfujing, con especias de Xinjiang.
- Baozi de cangrejo: Dumplings rellenos de carne de cangrejo, crujientes por fuera.
- Helado de yogur: Refrescante y perfecto para el calor.
- Tofu podrido: Para valientes: tofu frito con salsa picante.
Más allá de la comida
Wangfujing no es solo comida. La calle alberga el Oriental Plaza (el centro comercial más grande de Beijing), el Wangfujing Catholic Church (construido en 1655), y tiendas de todas las marcas internacionales y chinas.
Consejos prácticos
- Mejor hora: Atardecer y noche para la comida callejera.
- Cuidado: Los precios en la calle del snack son más altos que en otros lugares de Beijing.
- Combinar con: La Ciudad Prohibida está a 15 minutos a pie.
- Evita: Fines de semana y festivos, cuando está abarrotada.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro comer en la calle?
Sí, los puestos son higiénicos. Solo ten cuidado con los puestos que venden “exoticos” como escorpiones, que son más un espectáculo que una gastronomía real.
¿Cuánto tiempo se necesita?
1-2 horas para recorrer la calle y probar diferentes comida callejera. La calle completa tiene 1.600 metros.
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