Yardbird: yakitori de clase mundial en Sheung Wan, Hong Kong
Sheung Wan de noche tiene una energía distinta al resto de Hong Kong. Las calles que durante el…
Leer artículo
Sabores del viaje
Comida en Hong Kong
Descubre dónde comer, qué platos probar y qué mercados, cafés o restaurantes merecen una parada en Hong Kong.
Yung Kee: el roast goose legendario de Central que resiste el paso del tiempo
Llegué a Yung Kee un jueves al mediodía y el olor me golpeó antes de cruzar la puerta:…
Leer artículoSamsen: los auténticos boat noodles tailandeses con Bib Gourmand Michelin en Wan Chai
Tres cosas en la vida son seguras: la muerte, los impuestos y hacer fila para comer en Samsen.…
Leer artículoMott 32: la experiencia gastronómica cantonesa más lujosa de Hong Kong
El ascensor privado se abre a un vestíbulo de mármol negro con paredes de ladrillo visto. Una lámpara…
Leer artículoMilk Cafe: el cha chaan teng moderno que conquistó Hong Kong
Mi primera mañana en Hong Kong llegó con una misión clara: encontrar un desayuno auténtico que no vaciara…
Leer artículoLittle Bao: los bao burgers más creativos de Hong Kong por la chef May Chow en Central
Los mejores descubrimientos gastronómicos no están siempre en restaurantes con mantelería blanca. A veces están en un local…
Leer artículoKam’s Roast Goose: la estrella Michelin del roast goose en Wan Chai
Llegué a Kam’s Roast Goose un viernes a las 11:15 de la mañana, 15 minutos antes de la…
Leer artículoHo Lee Fook: cocina cantonesa moderna en el Soho de Central
Bajar las escaleras hacia Ho Lee Fook en Elgin Street es como entrar en otro Hong Kong. La…
Leer artículoEl Taquero: auténtica comida callejera mexicana en el corazón de Wan Chai
Llevo años comiendo “comida mexicana” en Asia y sé que la mayoría de las veces es una mentira…
Leer artículoChullsChick: el auténtico Pollo a la Brasa peruano en Graham Street, Central
Hay pollo a la brasa, y hay Pollo a la Brasa peruano. Después de probar el de ChullsChick,…
Leer artículo